飲用天然礦泉水是以地下深層循環(huán)、未受污染的水為水源，含有一定量的礦物質、微量元素或二氧化碳，并且水質相對穩(wěn)定的產(chǎn)品,是天然的弱堿性水，適用飲用天然礦泉水國家標準GB-8537。

　　飲用天然泉水是以未受污染的地下水為水源，水質穩(wěn)定，但礦物質含量達不到天然礦泉水的標準的產(chǎn)品，目前沒有國家標準。

　　其他天然飲用水是指以未受污染的水庫、湖泊、高山冰川等為水源制成的產(chǎn)品，目前沒有國家標準。

　　飲用純凈水是采用未受污染的水（地下水、地表水、公共供水系統(tǒng)的水）為水源，經(jīng)純化處理的產(chǎn)品，pH值呈弱酸性，適用飲用純凈水國家標準GB-17323。

飲用礦物質水是指采用未受污染的水（地下水、地表水、公共供水系統(tǒng)的水）為水源，經(jīng)純化處理后，為調節(jié)口感適量添加礦物質的產(chǎn)品，目前沒有國家標準。

為規(guī)范包裝飲用水的管理，國家正在修訂包裝飲用水相關標準，預計明年出臺，除保留飲用天然礦泉水國家標準GB-8537外，其他包裝飲用水全部采用包裝飲用水國家標準GB-19298。