好細菌可以有，壞細菌零容忍

　　包裝飲用水“菌落總數(shù)”檢測指標要成為歷史了。2014年8月12日，在成都第一屆食品安全國家標準審評委員會第十次主任會議上審定通過了新的《食品安全國家標準——包裝飲用水》國家標準，預計年底公布實施。新國標將刪除菌落總數(shù)的檢測指標，新增致病菌的檢測指標。

　　新標準針對的是致病菌

　　“細菌的種類繁多，但絕大多數(shù)是對人體有益的，只有極少數(shù)‘致病菌’才對人體有害?！比A西醫(yī)大附二院的李載明教授打了個比方，“如果把飲用水中的細菌總數(shù)比作人數(shù)，新國標則是無論人數(shù)多少，好人不管，只抓壞人——對致病菌‘零容忍‘。”

　　桶裝水仍然是“安全健康的飲水”

　　桶裝水，歷來被眾多專家譽為“最安全和健康的飲水”，但“菌落總數(shù)”的檢測指標經(jīng)常讓生產(chǎn)桶裝水的企業(yè)陷入“細菌門”。中國飲水問題專家李復興教授認為“新國標實施后，企業(yè)只需要控制桶裝水里不出現(xiàn)“致病菌”即可，而對人體有益的細菌將允許存在。這將使桶裝水徹底擺脫‘細菌門’的困擾，而且桶裝水的保質(zhì)期和使用期將大大的延長”。中消協(xié)維權(quán)專家楊永蘭則表示“新國標的規(guī)定，不僅維護了消費者健康，也為消費者的維權(quán)提供了有力支持”。